2 món canh thanh mát giảm cân mùa hè

Canh là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Đặc biệt, trong những ngày nắng nóng thì người ta lại càng thèm khát có 1 tô canh rau quả giải nhiệt. Với người đang muốn giảm cân thì càng không thể bỏ qua những món canh thanh đạm.


Món canh 1: Canh sấu nấu thịt chua


Đây là món canh truyền thống của người Hà Nội. Vị chua chua của quả sấu nghe rít cả kẽ răng, càng ăn càng thích. Món ngon bình dân này của mảnh đất Thủ đô lại hóa ra xa xỉ với người dân các xứ khác.


Món canh thanh mát với nguyên liệu chính là quả sấu, cà chua và một ít thịt nạc. Canh sấu nấu thịt chua thanh mát, ít năng lượng rất phù hợp cho thực đơn giảm cân của bạn. Cùng thực hiện nhé!


Nguyên liệu: 5 quả sấu xanh, 1 quả cà chua, 1 bó rau nhút, 100g thịt nạc, một ít rau mùi, hành tím băm và gia vị.

Thực hiện:


- Thịt nạc rửa sạch và thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với chút muối, tiêu và hạt nêm.


- Sấu rửa sạch, cạo vỏ, dùng đầu dao nhọn cắt thịt sấu thành vòng xung quanh hạt.


- Rau nhút nhặt lấy lá và cuống non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.


- Cà chua, rau mùi rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, rau mùi thái nhuyễn.


- Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa nhỏ dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.


- Tiếp đến cho thịt vào xào săn, cho cà chua và sấu vào xào chung. Cho 1 tô nước lọc vào nồi và đậy nắp lại, đun sôi.


- Khi nước sôi thì nhớ hớt bọt cho nước canh trong, cho rau nhút vào nấu vừa chín tới thì tắt bếp.


- Nêm nếm một chút nước mắm ngon, bột ngọt, tiêu sao cho vừa ăn. Rắc rau mùi lên cho đẹp mắt và tạo màu sắc hấp dẫn.

Vậy là hoàn thành xong món canh thanh mát đậm đà mang hương vị Hà Nội.


Món canh 2: Canh rau má nấu tôm tươi


Rau má có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể. Mùa hè bạn thường bị nóng trong người mà biểu hiện cụ thể là nổi rôm sảy, mụn nhọt, mụn trứng cá... Các thể loại mụn to nhỏ này khiến bạn cảm thấy đau đầu và mặc cảm khi đi ra ngoài. Chưa kể, mùa hè lại uống nhiều nước ngọt có ga để “giải khát” chính điều này làm cho tình trạng mụn nặng hơn và tệ hơn nữa là cân nặng cũng bắt đầu “leo thang”.


Có một loại thực phẩm vừa rẻ, vừa làm đẹp da và giảm cân mà bạn không nên bỏ qua đó chính là rau má. Ngoài việc uống nước rau má thì bạn có thể bổ sung rau má vào bữa ăn hằng ngày. Cụ thể hơn là canh rau má nấu tôm. Cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu: 250g rau má, 100g tôm tươi, hành lá, hành tím băm và gia vị.


Thực hiện:


- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và chỉ đen trên sống lưng, giã giập giập. Ướp tôm với một ít hạt nêm, muối, tiêu.


- Nhặt rau má thật sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, rửa thật sạch. Nếu rau má to và có cọng dài thì cắt làm 2-3 phần cho dễ ăn.


- Bắc nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa nhỏ dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.


- Tiếp đến cho tôm vào xào cho săn. Đổ 1 tô nước lọc vào nồi, đậy nắp lại và đun sôi.


- Khi nước sôi thì hớt bọt cho nước canh trong, tiếp đến cho rau má vào và trở đều cho đến khi rau chín tới thì tắt bếp. Nêm hành và gia vị sao cho vừa ăn.

Món canh thanh mát giải độc cho cơ thể một cách hiệu quả. Nếu bạn đang ăn kiêng thì nên ăn nhiều canh và ít cơm để giảm mỡ bụng.


Bên cạnh đó, người thừa cân có thể dùng viên giảm cân GCM-50 được chiết xuất từ măng cụt để giảm cân nhanh. Mọi thông tin về sản phẩm xin vui lòng liên hệ Hotline: 0936 500 900 - 0982 500 900.


Chúc các bạn giảm cân thành công!

TT